Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää kermistä

Mikä on kermi?

Kermi on herkullinen ja monipuolinen maitotuote, jota käytetään laajasti ruoanlaitossa ympäri maailmaa. Se valmistetaan maidon rasvaprosenttia lisäämällä tai vähentämällä. Kermi on tunnettu pehmeästä koostumuksestaan ja rikkaasta mausta, ja se antaa ruoille kermaisen rakenteen ja täyteläisen maun.

Mitä erilaisia kermityyppejä on olemassa?

Kermiä on erilaisia rasvapitoisuuksia, ja yleisimmin tunnettuja kermityyppejä ovat:

1. Kuohukerma: Korkean rasvaprosentin kermi, joka soveltuu erinomaisesti vaahdotettavaksi ja kastikkeiden valmistukseen.
2. Vispikerma: Keskirasvainen kermi, joka on tarkoitettu erityisesti vaahdotettavaksi ja leivonnaisten koristeluun.
3. Keveä kermaviili: Matalarasvainen vaihtoehto, joka sopii hyvin keittoihin ja kastikkeisiin.

Miten kermiä kannattaa säilyttää?

Kermi säilyy parhaiten jääkaapissa tiiviissä astiassa. On tärkeää tarkistaa pakkausmerkinnät ja käyttöpäivämäärä ennen kerman käyttöä. Avattu pakkaus tulisi käyttää muutaman päivän sisällä, jotta sen laatu säilyy parhaana mahdollisena.

Kermi ruoanlaitossa

Kermi on monipuolinen raaka-aine ruoanlaitossa ja sitä voidaan käyttää monipuolisesti erilaisissa ruoissa ja leivonnaisissa. Se antaa ruoille täyteläistä makua ja tekee ruoasta kermaisen pehmeää.

Kuohukermavaahto

Kuohukermavaahto on herkullinen lisä erilaisiin jälkiruokiin ja leivonnaisiin. Vaahdota kermi sähkövatkaimella tai käsin, kunnes se on pehmeää ja ilmavaa. Makeuta halutessasi sokerilla tai mausta esimerkiksi vaniljalla.

Kermaiset kastikkeet

Kermi on erinomainen raaka-aine erilaisten kastikkeiden valmistuksessa. Voit valmistaa esimerkiksi kermaisen pippurikastikkeen, sienikastikkeen tai valkosipulikermakastikkeen lisäämällä kerman tuoman täyteläisen maun ruokaasi.

Kermiä erikoisruokavalioissa

Jotkut ihmiset saattavat olla laktoosi-intolerantikkoja tai vegaaneja, jolloin perinteinen kermi ei sovi heidän ruokavalioonsa. Onneksi markkinoilta löytyy vaihtoehtoisia kermi-tuotteita, kuten kaurakermi tai soijakermi, jotka sopivat paremmin erikoisruokavalioita noudattavien käyttöön.

Kaurakermi

Kaurakermi valmistetaan kaurasta ja se sopii mainiosti kahvin tai teehen, mutta myös ruoanlaittoon ja leivontaan. Kaurakermi on kasvipohjainen vaihtoehto perinteiselle kermille ja se tuo ruokiin pehmeyttä ja makua ilman eläinperäisiä tuotteita.

Soijakermi

Soijakermi valmistetaan soijapavuista ja se sopii hyvin vegaanisiin ja laktoosittomiin ruokavalioihin. Soijakermi antaa ruokiin kermaista makua ja koostumusta ilman maitotuotteita.

Päätelmä

Kermi on monipuolinen ja herkullinen raaka-aine ruoanlaitossa, ja siitä voidaan valmistaa monenlaisia herkkuja ja ruokia. Olipa kyseessä sitten perinteinen kuohukerma tai vaihtoehtoiset kermi-tuotteet, kermi tuo ruokiin täyteläistä makua ja pehmeyttä. Muista säilyttää kermiä oikein ja hyödynnä sitä monipuolisesti ruoanlaitossa!

Roilo – Suureen syvyyteen • Varjolistan asennus kattorakenteisiin • Kuinka nopeasti home tarttuu huonekaluihin • Takan Kesäpelti: Opas ja vinkit kesän säätämiseen • Sauna-satu vai alumiinipaperi: Vertailu ja valintaopas • Akryylimassa vai silikoni – Mikä valita? • Puolilämmin autotalli eristys • Saostuskaivo – Tehokas ja Ympäristöystävällinen Ratkaisu • Saunan seinärakenne: Millainen on hyvä saunan seinä? • Liesituulettimen Oikea Asennus Korkeus •